Agenda
Cours du soir
| Date | Cours | Durée du cours | Prix (CHF) | Inviter | |
|---|---|---|---|---|---|
| Mercredi 08/09/2010 | - Crevettes piquantes en mille feuilles de Papadum et mousse Tsatsiki - Caille et kaki caramélisés au miel et curry - Tarte fine au figues, coulis amsterdamer et fraicheur réglisse |
18H30-20H30 | 113.00 | COMPLET ! Autres dates | |
| Vendredi 10/09/2010 | - Cocotte feuilletée aux chanterelles et artichauts violets - Tournedos de boeuf sauce aux cèpes, galette de navets caramélisés - Macaron chocolat Grand cru et gelée pétillante d'Ambroisie |
18H30-20H30 | 118.00 | Réserver |  |
| Lundi 13/09/2010 | - Purple soupe et écume de betterave - Filet de Sole en mousseline d'écrevisses gratin de côtes de blettes - Financier aux cerises et glace Amaretto |
18H30-20H30 | 103.00 | Réserver | |
| Vendredi 17/09/2010 | - Le PINOT NOIR dans tous ces états! |
18H30-20H30 | 115.00 | Réserver | |
| Vendredi 17/09/2010 | - Crevettes piquantes en mille feuilles de Papadum et mousse Tsatsiki - Caille et kaki caramélisés au miel et curry - Tarte fine au figues, coulis amsterdamer et fraicheur réglisse |
18H30-20H30 | 113.00 | Réserver | |
| Samedi 18/09/2010 | - Cocotte feuilletée aux chanterelles et artichauts violets - Tournedos de boeuf sauce aux cèpes, galette de navets caramélisés - Macaron chocolat Grand cru et gelée pétillante d'Ambroisie |
18H30-20H30 | 118.00 | Réserver | |
| Lundi 20/09/2010 | - Crab cake et salade de pousses d'épinards sauce Cesare - Rouget croustillant au coulis de cardamome , royale de Romanesco - Crêpe soufflée au Grand-Marnier et poêlée de fruits de saison |
18H30-20H30 | 113.00 | Réserver | |
| Mardi 21/09/2010 | - Duo de soufflé de potimarron et parmesan - Effiloché Canard des Landes façon moussaka - Parfait glacé à la fleur de bière |
18H30-20H30 | 108.00 | COMPLET ! Autres dates | |
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